Вино Beaune Clos de la Chaume Gaufriot 2015

Артикул 276372
Бон Кло де ля Шом Гофрио
6 840 руб.
На складе
Отзывы
Описание

Стилистика вина:

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:

Рубиновый цвет с оттенком охры. Аромат деликатный, сложный, с нотами спелой малины, вишни, осенней листвы и нюансами кожи. Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с бархатистыми танинами и нотками джема во вкусе. Долгое послевкусие.

Гастрономия:

Подавать к блюдам из пернатой дичи, говядине под ягодным соусом.

Виноградники:

Кло де ля Шом Гофрио - монопольный виноградник Domaine Antonin Guyon, расположенный на территории коммуны Бон (аппелласьон Beaune AOC). Площадь - 0,77 га, почва - глина и известняк.

Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новые).

Способ производства:

Ручной сбор урожая. Мацерация и ферментация в течение 15 дней в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре с регулярным пижажем.