Вино Beaune du Chateau Premier Cru 2016

Артикул 276379
Бон дю Шато Премье Крю
7 240 руб.
Товар в наличии на складе
Отзывы
Описание

Стилистика вина:

белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:

Вино обладает соломенным цветом с золотистым блеском и ярким, прекрасно очерченным букетом с тонами персика, лимонной цедры, цветов жимолости и деликатными минеральными нотками. Насыщенное, прекрасно сбалансированное, с приятной кремовой текстурой и изысканными нюансами меда и специй в гармоничном послевкусии.

Гастрономия:

Превосходно сочетается с белым мясом рыбы, блюдами из курицы и улитками под сливочным соусом.

Виноградники:

Для производства этого вина виноград собирают с 4 виноградников Бона категории премье крю: Aigrots, Tuvilains, Sizies и Sur les Grеves, которые находятся в собственности хозяйства. Общая площадь владений составляет 9,73 га. Почвы: известняк, галька, мергель.

Способ выдержки:

Проводится в течение 8-12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из которых новые).

Способ производства:

Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация в бочках из французского дуба при контролируемых температурах. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы сохранить и передать терруарные особенности виноградников.