Легендарный Виски Glenfiddich с гор Шотландии

Легендарный Виски Glenfiddich с гор Шотландии
Wine Shopper SPB 5029 8

История шотландского виски Glenfiddich насчитывает более ста лет – от нее веет романтикой, суровой, как горные вершины, но все же романтикой. Бред основал скромный бухгалтер Уильям Грант, который мечтал производить виски, которое ассоциировалось с его именем. На воплощение мечты ему понадобилось ни много ни мало, а целых 20 лет. Несколько лет ушло на разработку рецептуры односолодового виски, несколько лет на покупку оборудования.  Купить виски по низкой цене можете у нас!

К этому моменту семейство Уильяма Гранта приобрело участок в красочной долине Glenfiddich, название которой переводиться с шотландского как «Долина оленя». Уильям Грант с женой и девятью детьми своими силами возвели винокурню. К Рождеству 1887 года были закупорены первые бутылки с элитным виски, которые украшала наклейка с логотипом оленя, в честь названия длины, в котором построена винокурня.

Первое время продукт мало покупался, несмотря на то, что для его создания использовалась чистейшая горная вода из источника Робби Ду и высококачественный ячмень. Но, как говорится, было бы счастье, да несчастье помогло – через некоторое время на заводе Glenlivet случился пожар, который уничтожил все запасы, и жители долины остались без «горючего». Внимание покупателей вынужденно переключилось на продукцию Glenfiddich, которую они довольно быстро оценили по достоинству.


И взлеты… и падения…

История бренда развивалась по спирали – у Glenfiddich были и взлеты, и падения. Например, спустя 11 лет после запуска производства, оптовый скупщик Pattison обанкротился, и Уильям Грант был вынужден своими силами сбывать продукцию в магазины. Немало в продвижении бренда в регионах Уильяму помог зять Чарльз Гордон. Энергичный молодой человек рьяно взялся за дело и открыл представительства Glenfiddich во всех английских колониях.

Слоган Гленфиддик — «Every year counts» или «Каждый год значим»

Сегодня, как и 131 года назад компания по-прежнему принадлежит семье Грант, единственное, что изменилось, это название – теперь винокурни «William Grant», называются «William Grant & Sons Ltd» ей управляет 5 представитель этого семейства. Примечательно то, что бренд постоянно развивается, расширяет рынки сбыта и портфель брендов – виски Grant's и The Balvenie также выпускается на заводах «William Grant & Sons Ltd». 


Главное и форма, и содержание…

Сочетание опыта William Grant, отличной рецептуры, чистейшей родниковой воды и качественного ячменя позволило получить продукт безупречного качества. 

Созревание виски Glenfiddich – процесс долгий. После производства, продукт выдерживается не менее 12 лет в деревянных бочках и только затем разливается по бутылкам и попадает на прилавки.

Такой подход, а также то, что весь свой путь от ферментации до разлива, виски проходит на одном предприятии, позволяет получить уникальный вкус и аромат, который так ценят любители виски по всему миру.

Виски Glenfiddich продается в более чем 180 страна мира

Glenfiddich Special Reserve 12 year – самый «молодой» виски в линейке. Есть также напитки с выдержкой 15 и 18 лет, а также элитные напитки с выдержкой 21, 30 и 50 лет. Примечательно, что Glenfiddich 50 Years Old является одним из самых дорогих в мире – его очень ценят коллекционеры не только за отличный вкус, но и за ограниченное количество, винокурня выпустила всего 5 сотен бутылок.

Ограниченным количеством также выпускается и популярный среди определенного круга ценителей ликер Glenfiddich Malt Whisky Liqueur.


Заслуженные награды

Виски Glenfiddich не единожды был удостоен заслуженных наград, например, по итогам слепых дегустаций, в 2011 году, Glenfiddich был удостоен:

золотой медали за такие продукты, как Glenfiddich Age of Discovery и Glenfiddich 40 Year Old;

серебряной медали за виски Glenfiddich 15, 18, 21 и 30 Year Old, Glenfiddich Rich Oak и Glenfiddich Snow Phoenix.

Только за 1 год бренд получил 8 наград Международного конкурса производителей спиртных напитков, чего несомненно продукция бренда достойна. 


Коллекции виски

Виски Glenfiddich, со свежим фруктовым ароматом и привкусом вереска идеально подходит для аперитива

Продукция представлена в 3-х линейках: классическая, люкс-класса, лимитированная серия:

Классическая линейка представлена спиртными напитками с выдержкой 12, 15 и 18 лет. 

Линейка люкс-класса состоит из виски 21 и 30 лет выдержки. 

Лимитированная – напитками с выдержкой 40 и 50 лет и ограниченным тиражом не более 500 бутылок.


Классическая линейка

Glenfiddich 12 лет – напиток выдерживается в дубовых бочках не менее 12 лет.  Вкус чрезвычайно многогранен, великолепно сбалансирован, имеет цитрусовые и древесные нотки.

Сразу при глотке вы почувствуете солод, привкус дуба и орехов, затем ощутите вкус фруктов и ванили. Послевкусие томное и насыщенное со вкусом шоколада.


Виски Glenfiddich 12 Years Old отлично подходит как в качестве напитка перед, так и после приема пищи.

Виски Glenfiddich 15 Years Old выдерживается не менее 15 лет, поочередно в бочках из-под Хереса, затем в традиционных дубовых бочках, последние годы перед разливом напиток выдерживают в уникальных бочках Solera. Во вкусе ощущается тонкое сочетание верескового меда, пряностей, фруктов… и едва уловимые нотки хереса.

Виски Glenfiddich 18 Years Old – напиток темно-медового цвета, выдерживается не менее 18 лет, характеризуется легким пряным, фруктовым ароматом и вкусом, с легкими дубовыми нотками.

Линейка люкс-класса

Виски Glenfiddich 21 Years Old – выдерживается в бочках из-под Карибского рома не менее 21 года. Имеет ярко выраженный вкус ириски, пряный привкус и легкий аромат Карибского рома.

Виски Glenfiddich 30 Years Old – выдерживается поочередно вначале в бочках из-под бурбона, затем в бочках из-под хереса. Напиток золотистого цвета, с характерным древесным и фруктовым вкусом, с привкусом хереса.


Лимитированная серия – незабываемые моменты

Виски Glenfiddich 40 Years Old выпускается ограниченным тиражом не более 600 бутылок. Распоряжение подписано лично праправнуком Уильяма Гранта – Питером Гордоном. Напиток выдерживается не менее 40 лет в бочках из-под мадеры. Виски имеет ярко выраженный вкус спелого инжира, карамелизированных фруктов, привкус корицы и черного перца. Это напиток необычной богат вкусами, ароматами и послевкусием. Виски Glenfiddich 40 Years Old по праву можно считать коллекционным напитком, так как в ближайшее время не планируется выпуск этой линии.

Виски Glenfiddich 50 Years Old выпускается ограниченным тиражом не более 500 бутылок. Распоряжение подписано лично праправнуком Уильяма Гранта – Питером Гордоном. Напиток выдерживается не менее полувека в дубовых бочках. Первая партия была выпущена в 1991 году, вторая увидела свет в 2009 г.

Под влиянием времени напиток приобрел чувственный вкус и насыщенный аромат луговых цветов, листьев табака, дуба – в нем читается легкий привкус цитрусового джема, ириса, ванили. После глотка оттенки вкусов раскрываются каскадом – луговые травы, фрукты, вытесняется шелковистыми танинами дуба. У нас также можно подобрать и купить вино с насыщенным ароматом.


Как пить виски Glenfiddich?

Пить виски – процесс, возведенный гурманами в ранг ритуала. Виски можно потреблять как в дружественной обстановке, так и тихими вечерами наедине с мыслями о прожитом дне. 

После того, как вы выбрали место, время и компанию – подготовьте виски к употреблению. Отправьте напиток на 15-20 минут в холодильник для легкого охлаждения, или опустите его ненадолго в ведерко со льдом. После того, как напиток достигнет заданной температуры, вытрите насухо бутылку, после чего немного взболтайте и разлейте по бокалам. Разливать виски следует мужчинам. Использовать или нет декантер – решать только вам. Но от себя можем добавить, что декантация насыщает напиток кислородом и делает его более я насыщенным и томным.

Не знаете какие бокалы использовать под виски Glenfiddich? Многие предпочитают пить из классических бокалов-рокс или тумблеров, но современная мода диктует использовать для скотча бокалы в виде тюльпанов – именно такая форма позволяет раскрыть весь многогранный вкус и аромат напитка.

А что на закуску? Гурманы предпочитают «не портить» вкус виски и не смешивать вкусы. Но тем не менее закуски из красной рыбы, дичи, куропатки, устрицы, копченая рыба станут отличным аккомпанементом Glenfiddich.

Выпить и запить… виски Glenfiddich можно подавать с яблочным соком. Смешивание напитка с яблочным соком добавит в коктейль кислинку и некий легкий яблочный аромат.

И лед, и пламя

Впервые лед стали добавлять в виски в Америке, и эта мода распространилась по всему миру, но, к сожалению, добавление льда к Glenfiddich только разбавит его вкус и лишит насыщенного аромата. Так, что пусть кто-то разбавляет свой бурбон льдом или яблочным соком – а вы наслаждайтесь волшебным вкусом Glenfiddich.

И напоследок, никогда, ни при каких обстоятельствам не следует смешивать виски Glenfiddich с газировкой, это преступление. Шотландцы уверены, что односолодовый виски Glenfiddich лучше всего в чистом виде – налейте немного напитка в стакан, оцените цвет и консистенцию напитка, вдохните аромат, прочувствуйте букет, сделайте глоток, дайте вкусу и аромату раскрыться, насладитесь ощущениями от употребления этого легендарного и безупречного напитка. А также для наслаждения можете купить шампанское!



Комментарии