Вино Bockstein GG Nik Weis 2015

Артикул 276342
Бокштайн ГГ Мозель
7 007 руб.
На складе
Отзывы
Описание

Стилистика вина:

белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:

Легкое и изысканное вино с цветочными нотами и узнаваемой дымностью сланцевых почв данного терруара. Долгое послевкусие наполнено спелыми фруктами и элегантной минеральностью.

Гастрономия:

Хорош в качестве аперитива, как сопровождение к морепродкутам на гриле и пасте с овощами или сливочными соусами.

Виноградники:

Бокштайн расположен на крутом южном склоне. Почва состоит из сланца с вкраплениями гравия. Верхний слой имеет порошкообразный вид, что позволяет легче впитывать все полезные вещества из почвы и дает узнаваемую минеральность винам этого виноградника.

Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных емкостях на осадке.

Способ производства:

Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в больших дубовых бочках при строгом контроле температуры.