Bockstein Ockfen Riesling Kabinett Pradikatswein 0,75 L

Артикул 237750
Рислинг Окфенер Бокштайн Кабинетт Предикатсвайн 0,75л
  • Производитель: Weingut Dr. Fischer
  • Тип: Вино
  • Цвет: Белое
  • Содержание сахара: Сладкое
  • Крепость: 8%
  • Виноград: Рислинг
  • Регион: Мозель, Мозель-Саар-Рувер, Германия
  • Год: 2016 г.
  • Цена: От 1500 до 5000
  • Объем: 0,75 л
2 115 руб.
На складе
Отзывы
Описание

    Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

    Вкус

Вкус вина имеет солено-дымный минеральный характер. Высокая кислотность хорошо сбалансирована со сладостью и изысканными фруктовыми нотками.

    Аромат

В легком аромате вина преобладают цветочные тона (бузины, лилии и фиалки), которые дополняют нюансы копченостей и минералов.

    Гастрономические сочетания

Попробуйте вино с тайским карри, дыней с хамоном Серрано, жареной свининой с кимчи.

        "Bockstein Ockfen" Riesling Kabinett — высококачественное сладкое вино из винограда сорта Рислинг позднего сбора, который выращивается на винограднике "Бокштайн", имеющем классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru). Виноградник "Бокштайн" расположен в боковой долине Саара и образует естественный амфитеатр над деревней Окфен. Вайнгут Др. Фишер владеет на этом винограднике участком в 2,5 га. Терруар "Бокштайн" идеален: крутой склон, 40-летние лозы, корни которых уходят в глубину недр на 15 футов, южная/юго-западная экспозиция. Почва состоит преимущественно из твердого, выветренного, гравийного серого сланца.
        Зрелый, здоровый виноград для изготовления вина собирают и отбирают вручную. Уровень сахара в нем должен составлять не менее 75° Oechsle (18,2 Брикс). После ферментации вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

 

        Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Pr?dikatsweing?ter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг.
В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofst?tter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Гарантия качества 100%

Гарантия качества 100%

Оплата банковскими картами

Оплата банковскими картами

Цены включают НДС

Цены включают НДС

Сертифицированный товар

Сертифицированный товар

Особые условия для юридических лиц

Особые условия для юридических лиц

Вы просматривали