Вино Brunello di Montalcino Campogiovanni San Felice 1997 3 л

Артикул 221384
Брунелло ди Монтальчино Камподжованни Сан Феличе
79 990 руб.
Под заказ
Отзывы
Описание

Виноградники Расположены на высоте 250-300 м. Экспозиция: юг-юго-запад. Площадь: 14 га. Почвы: илисто-песчаные с небольшим содержанием глины, слоями песчаника и известнякового мергеля. Лозы были высажены в период с 1966 по 2008 г.г. Система формирования лозы: кордоне сперонато.

Идеально сочетается с классическими блюдами традиционной тосканской кухни, с блюдами из мяса и дичи, сырами.

Температура подачи: 16 - 18°C

Характерный для вин Брунелло непроницаемый бордово-красный цвет сопровождается густыми ароматами сухой вишни, кофе мокко, дыма, обожженного дуба, табака и специй. Полнотелое и мощное, во вкусе оно обладает соблазнительной бархатистой структурой, благодаря округлым танинам, объемом и глубиной и роскошным мягким послевкусием.

Способ выдержки: В течение 36 месяцев в больших ботти из славонского дуба и 12 месяцев в бутылках.

Ферментация длится 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. Сразу после завершения алкогольной, осуществляется малолактическая ферментация.

Tenuta Campogiovanni (Камподжованни) - прославленное владение San Felice в Монтальчино, приобретенное в 1980 году, где, кроме вин высочайшего качества, владельцы культивируют оливковые деревья, из которых производится масло Extra Virgin, предмет особой гордости Камподжованни.