Вино Brunello di Montalcino Campogiovanni Agricola San Felice 2014

Артикул 276395
Брунелло ди Монтальчино Камподжованни
7 990 руб.
На складе
Отзывы
Описание

Стилистика вина:

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:

Глубокий бордово-красный цвет и роскошные ароматы сухой вишни, чернослива, кофе мокко, лакрицы и специй. Полнотелое, выразительное и комплексное во вкусе, с бархатистой текстурой, крепкими танинами и оттенками темного шоколада и корицы в долгом послевкусии.

Гастрономия:

Идеально сочетается с классическими блюдами традиционной тосканской кухни, с блюдами из мяса и дичи, сырами.

Виноградники:

Расположены на высоте 250-300 м. Экспозиция: юг-юго-запад. Площадь: 14 га. Почвы: илисто-песчаные с небольшим содержанием глины, слоями песчаника и известнякового мергеля. Лозы были высажены в период с 1966 по 2008 г.г. Система формирования лозы: кордоне сперонато.

Способ выдержки:

В течение 36 месяцев в больших ботти из славонского дуба и 12 месяцев в бутылках.

Способ производства:

Ферментация длится 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. Сразу после завершения алкогольной, осуществляется малолактическая ферментация.