Вино Buena Vista Sauvignon Blanc 2013

Артикул 276315
Буэна Виста Совиньон Блан
2 190 руб.
На складе
Отзывы
Описание

Терруар:

Север округа Сонома отличается теплым климатом, а на юге прохладно, т.к. океан оказывает влияние на формирование климата. Ветры, дующие с побережья и залива Сан-Пабло, часто приносят туманы, способствующие более длительному созреванию винограда. Почвы: разнообразные, от малоплодородных суглинков до плодородных аллювиальных. В горных районах - дренированные гравийные.

Винификация и выдержка вина:

В 2011 году на севере Калифорнии климат был прохладным, средняя температура была ниже обычной, поэтому виноградная лоза созревала медленным, спокойным темпом.Ферментация проходила в стальных чанах для сохранения ярких сортовых ароматов. Малолактическая ферментация не проводилась, чтобы сохранить хорошую кислотность и легкость вина.

Оценки и рейтинги:

Wine Enthusiast’11 – 88 баллов;

San Francisco Chronicle Wine Competition’13–Серебренная Медаль.

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Насыщенный, сложный букет. Ноты крыжовника, тимьяна, экзотических фруктов и листьев черной смородины.

Вкус:

Легкое, освежающее с хорошей кислотностью.

Гастрономические рекомендации:

Отличное дополнение к морепродуктам, белому мясу в сметанномсоусе, козьему и копченым сырам, салатам. Тайская, Азиатская кухня.Подавать при температуре вина 12-14 °С.