Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком на ободке. Оно выглядит живым и молодым, что намекает на его потенциал к выдержке.
Вкус: У вина среднее тело с богатой и бархатистой текстурой. Оно характеризуется сложным вкусовым профилем с тонами темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, а также оттенками специй, шоколада и табака. Вино с хорошим балансом кислотности и танинов, которые обеспечивают структуру и длительное завершение.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом, с интенсивными и выразительными ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также тонкими оттенками ванили и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, особенно с богатыми и ароматными соусами, такими как жареная баранина с травами, тушеная говядина и свиные отбивные на гриле. Оно также прекрасно сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Casa Ferreirinha была основана в 1952 году Фернандо Николау де Алмейда, легендарной личностью в португальской винодельческой промышленности. Он сыграл важную роль в развитии региона Дору как области производства качественного вина. Винтаж Esteva DOC Douro 2015 года был сложным из-за погодных условий, но виноделы смогли произвести вино исключительного качества благодаря своему опыту и преданности делу. Это вино отражает уникальный терруар региона Дору, который характеризуется крутыми склонами, сланцевыми почвами и микроклиматом, идеальным для выращивания винограда.
