Цвет: Вино имеет глубокий, темный оттенок с интенсивной концентрацией цвета, который обязательно привлечет внимание. Цвет насыщенный, рубиново-красный с оттенками фиолетового по краям.
Вкус: Это изысканное красное вино с ароматом и полусладким вкусом, который несомненно порадует вкус. Вино имеет среднюю плотность с гладкой текстурой и хорошо структурированными танинами, которые придают ему приятный вкус. Вкус сложный, с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, дополненных оттенками ванили и корицы. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение на языке.
Аромат: Вино обладает богатым, сложным ароматом, одновременно фруктовым и пряным. Аромат спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, дополняется оттенками ванили и корицы, придавая ему теплый, манящий аромат, который непременно будет дразнить чувства.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, тушеное мясо и острые блюда. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и шоколадными десертами.
Интересные факты: Bodegas Fernando Castro - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина с 1850 года. Винодельня расположена в самом сердце Ла-Манчи, крупнейшего винодельческого региона Испании. За виноградниками тщательно ухаживают вручную, используя традиционные методы для обеспечения высочайшего качества винограда. Casa Grande Castillo IGP производится из смеси винограда сортов Темпранильо и Сира, который собирается вручную в оптимальный период созревания. Погода играет решающую роль в сборе урожая, поскольку жаркое и сухое лето в Ла-Манче способствует получению винограда с концентрированным вкусом и ароматом. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать ему богатый, сложный вкус и аромат. На этикетке Casa Grande Castillo IGP изображен замок, что является кивком в сторону богатой истории и культуры региона Ла-Манча.
