Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с оттенками зеленого, отражающими его свежесть и молодость.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с живой кислотностью и чистым окончанием. У него легкое тело с тонкими ароматами цитрусовых, яблока и груши, что делает его идеальным летним вином. Вино имеет сбалансированную и гармоничную структуру с тонкой минеральной нотой и оттенком горечи на финише, что придает его вкусу дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает ярким и свежим ароматом с интенсивными тонами зеленого яблока, лимонной цедры и белых цветов. В нем есть тонкий намек на травы и миндаль, что придает ему приятный и привлекательный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, салаты и суши. Оно также хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты и белым мясом, таким как курица или индейка. Кислотность и свежесть вина дополняют вкус блюд, создавая идеальную гармонию.
Интересные факты: Casata Monfort - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Трентино, история которой восходит к 1800-м годам. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Винтаж Pinot Grigio Trentino DOC 2017 года был сложным из-за прохладной и дождливой весны, за которой последовало жаркое и сухое лето. Однако опыт винодельни и приверженность качеству привели к созданию вина с превосходным балансом и свежестью, демонстрирующего уникальные характеристики урожая.
