Цвет: Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с оттенками граната, которые свидетельствуют о его возрасте и сложности.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует полнотелый и мощный характер с достаточным количеством танинов, которые обеспечивают структуру и глубину. Нёбо наполнено тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и слива, а также намеками на кожу и специи, которые придают сложность и интригу. Финиш длинный и продолжительный, оставляя на языке приятное послевкусие, гладкое и приятное.
Аромат вина богатый и сложный, с тонами темных фруктов, кожи и специй, которые в сочетании создают пьянящий букет, манящий и опьяняющий. Оттенки шоколада и ванили придают аромату сладость, а общий эффект - глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно дополняет различные сытные мясные блюда, такие как жареная баранина или говядина, а также богатые блюда из пасты и твердые сыры. Его сильный характер и танины делают его идеальной парой для смелых и ароматных блюд, которые могут противостоять его сложности и глубине.
Интересные факты: Ceretto - это семейная винодельня, расположенная в регионе Пьемонт в Италии, которая производит высококачественные вина уже более 80 лет. Виноградник Bricco Rocche, на котором производится это вино, является одним из самых высоко оцененных виноградников в регионе и известен как производитель одних из лучших вин Бароло в мире. Урожай 2005 года был особенно хорош для Бароло, с длинным и теплым вегетационным периодом, который привел к созданию вин с исключительной глубиной и сложностью.
