Вино Chablis 1-er Cru Vaillon 2014 0.75 л

Icon
Шабли Премьер Крю Вайон
Артикул: 261326
Найти похожие
5 920 руб.
Нет в наличии
м. Спортивная, Кронверкский пр-т, д. 67/13 м. Горьковская, Петроградская наб., д. 8 м. Маяковская, ул. Жуковского, д. 10 м. Чернышевская, Фурштатская ул., д. 1/14 м. Беговая, Туристская ул., д.10 корп.1

Описание

Chablis 1-er Cru "Vaillon" — элегантное вино, созданное из сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Vaillon", расположенных в исторической винодельческой местности Chablis, на севере центральной Франции. Известковая почва прекрасно подходит для выращивания этого сорта, придавая готовому вину легкий оттенок минеральности. Континентальный климат с относительно коротким летом и прохладной зимой не позволяет винограду созреть до полной готовности. Поэтому сухие вина Chablis известны свежей кислотностью. Плотность посадки виноградника составляет 6500 лоз на гектар. Средний возраст лозы — 56 лет. Винтаж 2015 года обладает хорошим потенциалом хранения. Эксперты рекомендуют употребить его в период с 2018 по 2028 год.

Сбор урожая для создания Шабли Премьер Крю "Вайон" осуществляют исключительно вручную. Гроздья с небольших прицепов поступают на вибрационный конвейер, который позволяет мягко транспортировать виноград по сортировочному столу и удалять неспелые или поврежденные ягоды. Процесс выдержки вина длится около 6 месяцев. 65% общего объема урожая выдерживается в стальных нержавеющих чанах при контролируемой температуре. Остальные 35% — в дубовых бочках возрастом от 1 до 3 лет, позволяя придать готовому вину легкий, аккуратный оттенок дуба.

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв