Цвет: Шардоне из Valle Central Santa Rita 2009 имеет ярко-желтый цвет с золотистыми отблесками, напоминающий о теплых солнечных лучах региона.
Вкус: На нёбе это вино предстает как полнотелое и сложное Шардоне, с бархатистой текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью. Вкус характеризуется тонами тропических фруктов, таких как ананас и манго, смешанными с оттенками ванили и маслянистого дуба. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное ощущение свежести.
Аромат этого Шардоне интенсивный и элегантный, с фруктовыми и цветочными тонами, которые гармонично сочетаются с тонкими оттенками поджаренного хлеба и специй, таких как корица и мускатный орех.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, от морепродуктов и моллюсков до белого мяса и сливочных соусов для пасты. Оно также дополняет острые блюда и азиатскую кухню.
Интересные факты: Винодельня Santa Rita имеет долгую историю, которая берет свое начало в 19 веке, когда Дон Доминго Фернандес Конча основал виноградник в долине Майпо. Сегодня винодельней управляет пятое поколение семьи, и она стала одной из самых известных виноделен в Чили. Урожай 2009 года характеризовался сухим и теплым летом, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда, придающего вину богатый и сложный вкусовой профиль.
