Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового по краям. Оно кажется богатым и полнотелым, обещая сложный и насыщенный вкус.
Вкус: При дегустации вино раскрывает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Нёбо встречает всплеском ароматов темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, которые дополняются тонкими оттенками специй и ванили. Вино обладает полнотелой структурой и объемной танинной основой, что придает ему долгий, приятный финиш. В целом, это вино одновременно элегантное и мощное, с идеальным балансом кислотности и танинов.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом черных фруктов, таких как черная вишня и слива, смешивающихся с оттенками земли, кожи и табака. Также присутствуют тонкие нотки дуба и ванили, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или баранья отбивная. Оно также станет отличным дополнением к сытным тушеным блюдам и запеканкам, а также зрелым сырам.
Интересные факты: Chateau Albiac - это семейная винодельня, расположенная в регионе Минервуа во Франции. Семья Бертран занимается производством вина уже несколько поколений, а их виноградники расположены на одних из самых ценных терруаров региона. Урожай 2013 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к меньшему, чем обычно, сбору урожая. Однако полученное вино свидетельствует о мастерстве и преданности виноделов, которые создали вино, одновременно мощное и элегантное.
