Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с оттенками пурпурного. Интенсивность цвета говорит о том, что вино полнотелое.
Вкус: У вина сложный и многослойный вкус с сильным присутствием танинов. Танины объемные и придают вину прочную структуру. Во вкусе ярко выражены ароматы темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, с оттенками ванили и дуба. Вино имеет долгий, гладкий финиш с легкой кислотностью, которая придает вину дополнительную сложность.
Аромат вина интенсивный и сложный с тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили и дуба. Также присутствуют тонкие ароматы табака и кожи, которые придают вину глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина, а также с такими твердыми сырами, как рокфор или стилтон.
Интересные факты: Chateau Baron Haut-Medoc - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 400 лет. Поместье расположено в регионе Haut-Medoc в Бордо, Франция, который известен производством одних из лучших вин в мире. Урожай 2016 года был сложным из-за жаркого и сухого лета, что привело к меньшему урожаю. Однако собранный виноград был исключительного качества, что позволило создать богатое, сложное и полнотелое вино. Люсьен Люртон, основатель винодельни, был пионером в области устойчивого земледелия, и его наследие продолжается до сих пор: в поместье используются экологически чистые методы производства вин.
