Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые придают ему свежий и молодой вид.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с тонким балансом кислотности и сладости. У него легкое тело, с гладкой и шелковистой текстурой, которая покрывает нёбо. Во вкусе преобладают цитрусовые ноты, с оттенками зеленого яблока, груши и дыни. Послевкусие долгое и чистое, оставляет приятное ощущение, которое остается на языке. Это вино имеет умеренный уровень алкоголя и низкое содержание танина, что делает его идеальным для легкого питья.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цветочных и фруктовых нот. В нем преобладают ароматы белых цветов, таких как акация и жасмин, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и манго. Аромат свежий и манящий, что делает его идеальным для летнего дня.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами. Оно отлично подходит к рыбе, приготовленной на гриле, моллюскам и суши. Оно также хорошо сочетается со свежими сырами, такими как козий сыр или фета, и легкими десертами, такими как фруктовые тарты или сорбеты.
Интересные факты: Chateau Bonnet - это семейная винодельня, расположенная в регионе Антре-Дё-Мерс в Бордо, Франция. Поместье производит вино с 16 века, и сейчас им управляет уже 4-е поколение семьи Луртон. Винодельня известна своими высококачественными белыми винами, изготовленными из смеси винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мускадель. Урожай 2015 года был отмечен мягким летом и сухой осенью, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкуса в винограде. Это вино является превосходным примером классического стиля Бордо, с идеальным балансом фруктов и кислотности.
