Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет, почти непрозрачный. Его интенсивность говорит о полнотелом и крепком вине, которое, несомненно, доставит наслаждение чувствам.
Вкус: Вино обладает сложным и хорошо структурированным вкусом, который характеризуется богатыми фруктовыми ароматами, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью. Тело вина полное и сочное, с бархатистой текстурой, которая покрывает нёбо. В аромате чувствуются ноты ежевики, сливы и вишни, а также намеки на ваниль, какао и специи. Послевкусие долгое и приятное, с тонким оттенком дуба, который придает глубину и сложность.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, поджаренного дуба и тонких цветочных нот. В нем ощущаются оттенки черной смородины, малины и черной вишни, а также нотки ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и запеканки. Оно также отлично сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Chateau de Jonquieres - это историческое поместье, которое производит вино уже более 300 лет. Виноградники расположены в регионе Корбье на юге Франции, где теплый средиземноморский климат и каменистая почва создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Урожай 2015 года характеризовался жарким и сухим летом, что позволило получить виноград с интенсивным вкусом и концентрацией. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало дополнительную сложность и глубину конечному продукту. В целом, это вино демонстрирует лучшие качества региона Корбье и наверняка понравится даже самым взыскательным любителям вина.
