Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Виноград: Каберне совиньон, Мерло
- Регион: Бордо, Франция
- Бренд: Chateau Ducru-Beaucaillou
- Крепость: 12.5%
- Объем: 0.75 л
- Производитель: Chateau Ducru-Beaucaillou
- Цена: от 30 000 руб.
- Год: 1985
Описание
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор винограда на мобильных столах. Каждый участок виноградника ферментируется отдельно, в зависимости от сорта и особенностей терруара и миллезима. Терморегулируемая алк. ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в чанах. Выдержка в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Рубиново-терракотовый цвет. В аромате оттенки черной смородины, дуба, кофе и корицы. Во вкусе полное и сухое, с оттенками кофе и продолжительным послевкусием.
СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к приготовленному на гриле или запеченному в собственном соку мясу, белому мясу в сочетании с грибными соусами, в особенности к грудке пулярки под трюфельным соусом (oularde aux truffes), бланкетту из телятины (Blanquette de veau), свиным крепинетам под соусом из белых грибов (Crépinettes de porc).
ЛЕГЕНДА
Названия многих бордосских шато связаны с именами их предыдущих владельцев. Эта традиция касается лишь одной части названия Шато Дюкрю-Бокайю (Château Ducru-Beaucaillou) в Сен-Жульене, а вторая часть названия этого великолепного имения связана с уникальным местным терруаром. В Дюкрю-Бокайю есть участки, которые буквально покрыты крупными округлыми камнями (Beaucaillou - «красивые камни»). Шато Дюкрю-Бокайю (Château Ducru-Beaucaillou) - одно из старейших винодельческих поместий в Медоке. История имения возвращает нас к началу XIII века. Как действующая винодельня в Сен-Жульене, шато стало известно с 1720 года под руководством семьи Бержерон (Bergeron). Бертран Дюкрю (Bertrand Ducru) приобрел усадьбу в 1795 году и добавил свое имя к ее названию, поместье быстро получило известность под именем Шато Дюкрю-Бокайю (Château Ducru-Beaucaillou). В это время под предводительством известного парижского архитектора Поля Абади (Paul Abadie) замок был реконструирован и принял нынешний вид. В 1866 году, после более чем семи десятилетий у руля Шато Дюкрю-Бокайю (Château Ducru-Beaucaillou), семья Дюкрю (Ducru) продала имущество г-же Люси Каролин Дасье (Lucie Caroline Dassier) за один миллион франков, что было огромной суммой в те времена! Мадам Дасье была женой знаменитого виноторговца-негоцианта из Бордо - Натаниэля Жонсона (Nathaniel Johnston). В последующие годы Жонсон вместе с управляющим Эрнестом Давидом (Ernest David) сделали множество реноваций в шато и на винограднике, также они проводили многочисленные опыты, связанные с болезнями лозы. Благодаря их усилиям, в 1878 году был создан первый вариант решения проблемы грибка, от которого страдали многие виноградники Бордо. Лекарство, известное как «бордосский суп» было быстро принято виноделами во всем мире. Великая депрессия 1929 года заставила семью Жонсон (Johnston) продать Шато Дюкрю-Бокайю семье Дэбарат (Desbarats), которые в свою очередь, спустя чуть более 10 лет владения поместьем продали его нынешним владельцам - семье Бори (Borie). Сегодня Шато Дюкрю-Бокайю (Château Ducru-Beaucaillou) производит одни из лучших вин в истории, что во многом заслуга Бруно Бори (Bruno Borie), потомка Франсиса Бори (Francis Borie).
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзывВиноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Артикул: 283490
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Артикул: 310648
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Артикул: 323101
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Артикул: 323102
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Артикул: 228572
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Артикул: 310648
Виноград: Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Артикул: 323101
- Кронверкский пр-т, д. 67/13
- Фурштатская ул., д. 1/14
- Туристская ул., д. 10 корп.1
- Петроградская наб., д. 8
- ул. Жуковского, д. 10
- +7 (812) 385-52-62
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!