Chateau Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape Selection (Шато Мон-Редон Шатонеф-дю-Пап Селекшн)

Это сложное, мощное, хорошо сбитое, обладающее прекрасным послевкусием вино. Цветом оно напоминает зрелую вишню, в аромате нотки черной смородины и диких ягод сменяются по мере выдержки изысканными тонами табака и кожи.

Вино красное сухое с защищенным наименованием места происхождения. Изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Конусэ, Мускардан, Вакаре в регионе Шатонеф дю Пап, южной части долины Роны. В Мон-Редон культивируются и винифицируются все 13 сортов. Такая большая палитра сортов винограда высокого качества позволяет создавать тонкие взаимоотношения между ними, и производить сложные вина, которые гармоничны и идеально сбалансированы. Эти купажи являются отражением терруара и личности самих владельцев поместья. Три типа почв сосуществуют в Шатонеф-дю-Пап, и все можно найти в Chateau Mont-Редон: каменистые (слой камней достигает 2м), песчаные и известковые.

Может быть подано к сильным блюдам из говядины, баранины и гуся, однако лучшими признаются его сочетания с тушеной крупной дичью, рагу из зайца и сильными сырами, в том числе плесневыми.