Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
- Цвет: Белое
- Содержание сахара: Брют
- Виноград: Пино Менье, Шардоне
- Регион: Франция, Шампань
- Бренд: Champagne Corbon
- Крепость: 12%
- Объем: 0.75 л
- Цена: 5000–10 000 руб.
Описание
В конце Первой мировой войны Чарльз Корбон переехал в регион Авиз и работал в Шампанском доме. Свой первый виноградник он приобрел в 1920-х годах, возделывая его для последующей продажи урожая. Его сын, Альберт, мало интересовался выращиванием винограда и работал в угольной промышленности. Его жена Жермена держала небольшое кафе. В 1960-х годах Альберт и его сын Клод принимают решение возобновить выращивание винограда. В 1970 году экономический кризис привел к обвалу цен на виноград. Не найдя покупателя винограда, Клод собирает урожай и впервые создает собственное шампанское. При производстве он не использует оклейку, фильтрацию и стабилизацию вина холодом. С тех пор способ винификации не изменился. В 1981 году он создал свою первую коллекцию винтажных вин Blanc de Blancs d'Avize. С 2006 года шампанским домом Corbon руководит дочь Клода, Агнес Корбон.
Шампань – винодельческий регион на северо-востоке Франции, отличается равнинным характером, но все виноградники расположены большей частью на холмах. Климат атлантический с влиянием континентального на западе. Среднегодовая температура +10 °С. Благодаря низким температурам воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности. Почвы – известковые.
Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается отжиму. После
первичной алкогольной ферментации, вино разливается по бутылкам, где происходит
вторичное брожение.
При производстве не используется оклейка, фильтрация и стабилизация холодом.
Выдерживается в течение 6ти лет.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзыв- Кронверкский пр-т, д. 67/13
- Фурштатская ул., д. 1/14
- Туристская ул., д. 10 корп.1
- Петроградская наб., д. 8
- ул. Жуковского, д. 10
- +7 (812) 385-52-62
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!