Цвет: Это красное вино имеет глубоко насыщенный и темный оттенок, почти непрозрачный, с ярким рубиновым цветом, который переливается на свету.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и богато текстурированное, с гладким и бархатистым вкусом, который уравновешивается округлыми танинами и яркой кислотностью. Вкус сложный и многослойный, с тонами спелой черной вишни, ежевики и сливы, которые дополняются оттенками ванили, кедра и едва уловимой дымностью. Финиш длинный и продолжительный, с удовлетворительно сухим и слегка пряным послевкусием.
Аромат этого вина такой же сложный и привлекательный, с букетом, полным спелых темных фруктов, поджаренного дуба и тонкого намека на землистость. В аромате также присутствуют нотки ванили, специй и кожи, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к сытным мясным блюдам, таким как стейки на гриле, бараньи отбивные или жареная дичь. Оно также хорошо сочетается с насыщенными и пикантными тушеными блюдами, сытными блюдами из макарон и выдержанными сырами.
Интересные факты: Жерар Бертран - известный винодел из французского региона Лангедок, где он производит широкий ассортимент вин премиум-класса, демонстрирующих уникальный терруар и климат региона. Cap Insula Red Languedoc AOC 2014 представляет собой купаж винограда сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кариньян, собранного вручную и тщательно отобранного по качеству и спелости. Урожай 2014 года был отмечен мягкой зимой, за которой последовало жаркое и сухое лето, в результате чего виноград был идеально спелым и полным вкуса. В целом, это вино является свидетельством преданности и опыта Жерара Бертрана и его команды, которые стремятся производить вина, которые одновременно вкусны и неповторимы.
