Цвет: Вино наделено глубоким и насыщенным оттенком, излучающим элегантность и изысканность. Темный и интенсивный цвет намекает на его полнотелый характер.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует сложный и многослойный вкусовой профиль, который обязательно порадует чувства. Оно с полнотелым характером, который уравновешивается твердой структурой и хорошо интегрированными танинами. Вкус крепкий и насыщенный, с тонами черной смородины, черной вишни и кедра. Вино также может похвастаться тонким оттенком ванили, который придает сладость общему вкусу.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом, одновременно интенсивным и привлекательным. Оно источает богатый и сложный букет, в котором преобладают ноты темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива. В аромате также присутствует тонкий намек на специи, который придает сложности общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с различными блюдами. Оно хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными овощами и сытными тушеными блюдами. Оно также хорошо сочетается с острыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Diamond Creek - одна из самых знаковых виноделен в Калифорнии, известная производством одних из самых исключительных в мире вин Каберне Совиньон. Винодельня была основана в 1968 году Элом Браунштейном, который стал пионером концепции вин из одного виноградника в долине Напа. Виноградник Gravelly Meadow, с которого был собран виноград для этого вина, известен своим уникальным составом почвы, который создает особый вкусовой профиль вина. Урожай 2010 года был отмечен идеальными погодными условиями: за прохладной и сухой весной последовало теплое и сухое лето. Это позволило собрать урожай идеально созревшего винограда, что способствовало формированию исключительного вкуса и аромата вина.
