Цвет: Вино имеет глубокий, темный оттенок с фиолетовым оттенком по краям. Оно насыщенное и полнотелое.
Вкус: Вкус сложный и многослойный, с целым рядом ароматов, включающих ежевику, сливу и вишню. Также присутствуют нотки шоколада и кофе, которые придают вину богатство. Танины мощные, но утонченные, что придает вину хорошо структурированное ощущение во рту. Завершение долгое и приятное, с тонким намеком на специи, которые остаются на нёбе.
Аромат интенсивный и привлекательный, с сочетанием темных фруктов, ванили и дуба. Также присутствует оттенок перца и специй, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или мясо дичи. Оно также хорошо сочетается со смелыми, ароматными сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Вино Greenock Rise Shiraz производится в долине Баросса, одном из лучших винодельческих регионов Австралии. Виноградником владеет и управляет семья с большим опытом виноделия, и они стремятся производить высококачественные вина, которые демонстрируют уникальный терруар региона. Урожай 2006 года был особенно хорош: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и раскрыть весь свой вкусовой потенциал. Это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов, и оно обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного ценителя вина.
