Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок с оттенками зеленого. Это визуально привлекательное вино с живым внешним видом.
Вкус: Это Шардоне богатое и сложное, с полнотелой и сливочной текстурой. Оно обладает сбалансированной кислотностью и длительным завершением. Вкус представляет собой смесь спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, с маслянистыми ванильными тонами и легким оттенком дуба. Вино имеет гармоничную структуру с мягкими танинами, которые обеспечивают приятное ощущение во рту.
Аромат интенсивный и привлекательный, с букетом спелых груш, яблок и цитрусовых фруктов в сочетании с оттенком лесного ореха и ванили. Аромат сложный и тонкий, с едва уловимой цветочной нотой.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или омары, а также с блюдами из курицы и свинины. Оно также хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты и ризотто. Вино можно подавать охлажденным, оно отлично подойдет для летней вечерней трапезы.
Интересные факты: Isole e Olena - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, Италия. Винодельня была основана в 1950-х годах семьей Де Марчи, которая производит высококачественные вина уже на протяжении трех поколений. На этикетке вина изображен рисунок винодельни, который был разработан дочерью владельца. В 2015 году был теплый и сухой вегетационный период, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда, в результате чего получилось богатое и сложное вино. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев, что придает ему дополнительную сложность и глубину.
