Саке

Артикул: SW90245

Производитель: Akita Seishu

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 900 руб. В наличии на складе

Артикул: SW102762

Производитель: Aizu Homare

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 4 750 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101542

Производитель: Aizu Homare

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 810 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25856

Производитель: AKASHI SAKE BREWERY

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 2 360 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25855

Производитель: AKASHI SAKE BREWERY

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 1 595 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25857

Производитель: AKASHI SAKE BREWERY

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 430 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25854

Производитель: AKASHI SAKE BREWERY

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 1 895 руб. В наличии на складе

Артикул: ST25858

Производитель: AKASHI SAKE BREWERY

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 3 210 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101541

Производитель: Aizu Homare

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 1 090 руб. В наличии на складе

Артикул: ST17494

Производитель: Katokichibee Shoten

Регион: Япония

Объем: 1 л

Цена: 12 906 руб. В наличии на складе

Артикул: SW102844

Производитель: Gekkeikan

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 1 870 руб. В наличии на складе

Артикул: ST13415

Производитель: ozeki

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 009 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101274

Производитель: Akita Seishu

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 4 870 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101273

Производитель: Akita Seishu

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 680 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101275

Производитель: Akita Seishu

Регион: Япония

Объем: 0,25 л

Цена: 990 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101276

Производитель: Akita Seishu

Регион: Япония

Объем: 0,25 л

Цена: 790 руб. В наличии на складе

Артикул: ST21478

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 040 руб. В наличии на складе

Артикул: ST21479

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 3 753 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99263

Производитель: Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 690 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99260

Производитель: Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 730 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99264

Производитель: Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 500 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99266

Производитель: Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 1 340 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99261

Производитель: Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 690 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99265

Производитель: Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 1,8 л

Цена: 2 560 руб. В наличии на складе

Артикул: SW99258

Производитель: Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Хего, Япония

Объем: 0,18 л

Цена: 410 руб. В наличии на складе

Артикул: SW100036

Производитель: Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 930 руб. В наличии на складе

Артикул: МЭКС17603

Производитель: Hakutsuru

Цвет: Белое

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 1 125 руб. В наличии на складе

Артикул: МЭКС17614

Производитель: Hakutsuru

Цвет: Белое

Регион: Япония

Объем: 0,18 л

Цена: 390 руб. В наличии на складе

Артикул: МЭКС17613

Производитель: Hakutsuru

Цвет: Белое

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 565 руб. В наличии на складе

Артикул: ST17505

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 670 руб. В наличии на складе

Артикул: ST17461

Производитель: ozeki

Регион: Япония

Объем: 0,25 л

Цена: 525 руб. В наличии на складе

Артикул: ST21495

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 250 руб. 2 070 руб. В наличии на складе

Артикул: ST17486

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 4 086 руб. В наличии на складе

Артикул: ST21480

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 1 530 руб. В наличии на складе

Артикул: ST21481

Производитель: Saura

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 490 руб. 2 330 руб. В наличии на складе

Артикул: ST9511

Производитель: ozeki

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 503 руб. В наличии на складе

Артикул: ST13411

Производитель: ozeki

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 851 руб. В наличии на складе

Артикул: ST21880

Производитель: ozeki

Регион: Япония

Объем: 0,7 л

Цена: 6 048 руб. В наличии на складе

Артикул: ST18035

Производитель: ozeki

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 1 204 руб. В наличии на складе

Артикул: SW102845

Производитель: Gekkeikan

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 4 470 руб. В наличии на складе

Артикул: SW104958

Производитель: Hokusetsu Shuzo

Регион: Япония

Объем: 1,8 л

Цена: 3 120 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101072

Производитель: Kaiun Doi Shuzojo

Регион: Япония

Объем: 0,3 л

Цена: 840 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101074

Производитель: Kaiun Doi Shuzojo

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 5 280 руб. В наличии на складе

Артикул: SW101073

Производитель: Kaiun Doi Shuzojo

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 2 490 руб. В наличии на складе

Артикул: SW96387

Производитель: Kaiun Doi Shuzojo

Регион: Япония

Объем: 0,72 л

Цена: 3 490 руб. В наличии на складе
Показано с 1 по 45 из 79 (всего 2 страниц)

Варианты названий саке

Саке – национальный алкогольный напиток японцев. Имеет несколько названий, к примеру, на родине для обозначения алкоголя употребляют слово «о-сакэ». Применяются и названия «рисовая водка», «рисовое пиво». С каждым годом растет популярность напитка. Купить саке в Санкт-Петербурге можно на сайте Wine-Shopper.

Отличительные черты «Саке»

Этот напиток сложно отнести к какому-либо виду. В производстве и в характеристиках есть сходства с пивом, вином, водкой, ликером. Но саке – целиком самобытный алкогольный напиток. В нем сочетается:

  1. Густая консистенция (напоминает ликер).
  2. Крепость варьируется от 14 до 20 градусов.
  3. Низкая калорийность (100 мл. продукта содержит до 135 килокалорий).
  4. Присутствие во вкусе и аромате фруктовых ноток.

История возникновения

Первые упоминания об этом напитке датируются 720 годом до н.э. Напиток приносили в дар богам, веря, что это поможет обеспечить урожайность. В древние времена напиток готовили в январе. Использовался методом тщательного пережевывания риса. Позже был обнаружен особый вид плесени, который носит название «кодзи» (полностью заменил слюну). В наше время «кодзи» лег в основу японской кухни.

Особенности производства

Саке в современном виде было изготовлено в XII веке. На сегодняшний день существует более 2000 предприятий по производству данного напитка. В основной состав входит:

  • Высококачественная вода (богатая микроэлементами калием, магнием, фосфором).
  • Отборный крупнозерновой рис, содержащий большое количество крахмала.

Для изготовления саке подходят только особые сорта риса. Выращиваются на склонах гор, где возникает перепад температур в дневное и ночное время.

Технология изготовления

Часть риса идет на приготовление закваски. Его помещают в сырое место на 35 часов, добавляя при этом плесневый грибок. Затем эта масса соединяется с отшлифованным пропаренным рисом.

Основными этапами производства японского напитка являются:

  1. Брожение.
  2. Прессование.
  3. Фильтрация (с помощью древесного угля).
  4. Пастеризация.
  5. Купаж.

Разновидности саке

Вкус саке зависит от степени шлифовки рисового зерна, качества воды и добавок. Существует много видов саке. Самыми популярными являются:

  1. Гиндзесю – в основе белый хорошо отшлифованный рис. Отличается тонким вкусом, ароматом и ценой.
  2. Жунмаисю – имеет необычный блеск.
  3. Хонжезосю – вкус регулируется добавлением спирта.
  4. Гэнсю –технология производства не содержит воду.
  5. Намадзакэ.
  6. Киипон.

Виды саке отличаются сладостью, остротой, крепостью. В зависимости от возраста напиток может быть светловатым или иметь янтарный оттенок. Не специалистам трудно различать виды саке. Город Санкт-Петербург полон предложений по данному запросу.

Полезные свойства «Саке»

При умеренном систематическом употреблении саке благотворно виляет на активность мозга, сердечно-сосудистую систему. Аминокислоты укрепляют иммунитет, предотвращает развитие онкологий. Является прекрасным антиоксидантом. Применяется при лечении ссадин, ушибов и синяков. Но чрезмерное употребление вредит здоровью.

Способы употребления

В Японии его подают в кувшине, затем разливают в специальные чашечки. Пьют с наслаждением, маленькими глотками. В зависимости от вкусовых предпочтений и разновидности спиртного саке употребляют как охлажденным, так и теплым. Для более острого восприятия алкогольный напиток подогревают на водяной бане до 60 градусов. Возможно добавление льда. Используется для приготовления огромного количества блюд японской кухни (к примеру, для приготовления ядовитой рыбы фугу, курицы). В качестве закусок идеально подходит рыба, рис, овощи, грибы.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах.

Продажа в магазине по адресу г. Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, 67/13, ПН-ПТ с 11:00 до 22:00.

ООО "Бахус Хаус", ИНН 7813636596, лицензия № 78РПА0009021 от 21.08.2019.