Фильтр

Ещё

Водка

332 руб.

Артикул: 282324

Регион: Россия

1 192 руб.

Артикул: 286310

Регион: Россия, Краснодарский край

710 руб.

Артикул: 282234

Регион: Россия

507 руб.

Артикул: 282233

Регион: Россия

188 руб.

Артикул: 286770

Регион: Россия

546 руб.

Артикул: 288407

Регион: Россия

384 руб.

Артикул: 288478

Регион: Россия, Пермь

151 руб.

Артикул: 288479

Регион: Россия, Пермь

571 руб.

Артикул: 288476

Регион: Россия, Санкт-Петербург

774 руб.

Артикул: 288477

Регион: Россия, Санкт-Петербург

300 руб.

Артикул: 288480

Регион: Россия, Пермь

2 016 руб.

Артикул: 288465

Регион: Франция, Бургундия

1 747 руб.

Артикул: 288365

Регион: Франция, Коньяк

702 руб.

Артикул: 288408

Регион: Россия

542 руб.

Артикул: 288723

Регион: Южная Корея

87 руб.

Артикул: 288705

Регион: Россия, Пермь

542 руб.

Артикул: 288725

Регион: Южная Корея

2 215 руб.

Артикул: 288758

Регион: Франция

542 руб.

Артикул: 288724

Регион: Южная Корея

384 руб.

Артикул: 288095

Регион: Россия, Пермь

389 руб.

Артикул: 288093

Регион: Россия, Пермь

560 руб.

Артикул: 288092

Регион: Россия, Пермь

384 руб.

Артикул: 288091

Регион: Россия, Пермь

196 руб.

Артикул: 288094

Регион: Россия, Пермь

128 руб.

Артикул: 288099

Регион: Россия, Краснодарский край

128 руб.

Артикул: 288098

Регион: Россия, Краснодарский край

530 руб.

Артикул: 288096

Регион: Россия, Пермь

Показано с 1 по 45 из 1519 (всего 34 страниц)

Характеристика водки

Водка – самый употребляемый крепкий алкогольный напиток в России. Это результат сложного технологического процесса, соблюдения технологии в сочетании с творчеством. Сегодня на рынке алкоголя представлено большое количество как отечественной, так и импортной продукции. Город Москва полон предложений по данному запросу. Купить водку.

Это калорийный продукт, в 100 граммах водки содержится 235 ккал. Представляет собой прозрачную, бесцветную жидкость, которая не выпадает в осадок и не мутнеет. Крепость напитка составляет 40-45, 50, 56 градусов. Изготовители, зачастую, указывают срок годности около года, но качественный продукт, с условием правильного хранения, может храниться гораздо дольше. Активно используется в кулинарии, медицине. Является основой алкогольных коктейлей.

Д.И. Менделеев и водка

Водку как крепкий алкогольный напиток изобрел Д.И. Менделеев. Ученый доказал, что соединение спирта и воды должно происходить в точных пропорциях. Поиски правильного сочетания объемов и веса длились около полутора лет. В результате была защищена диссертация «О соединении спирта с водою». Спустя 20 лет по технологии известного химика был запатентован правительством состав водки: зерновой спирт разбавлялся по весу водой до 40 градусов. Д.И. Менделеев считал, что полученная смесь должна быть отфильтрована березовым активированным углем. Ученый возглавил комиссию по контролю над качеством и технологичностью процесса.

Особенности производства водки

У каждого производителя есть собственный секрет, но в основном технология не меняется. Водка – продукт тепловой очистки (ректификации). Отличается от традиционного домашнего самогона гораздо меньшим количеством примесей, кристальной чистотой и не таким резким запахом. В процесс производства проходит в несколько этапов:

  1. Коррекция состава воды. Воду избавляют от солей, отстаивают, обогащают кислородом, фильтруют кварцем или древесным углем. Некоторые изготовители предварительно чистят воду ультрафиолетом, на молекулярном уровне.
  2. Производство спирта. Сначала злаки перемалывают, парят под давлением. Добавляют дрожжи, оставляют бродить. Полученную брагу перегоняют и очищают.
  3. Смешивание. На этом этапе спирт объединяют с водой и другими добавками, входящими в состав (мед, ягоды, фрукты).
  4. Очищение. Зачастую фильтрация происходит кварцевым песком.
  5. Избавление от примесей. Вредные вещества фильтруются древесным углем. Качественный продукт на данном этапе очищают минимум дважды.
  6. Выдерживание. Спиртовая смесь отстаивается не менее двух дней.
  7. Бутылирование.

 

 

В изготовлении данного вида алкоголя используют исключительно этиловый спирт таких видов:

  • «Высшей очистки». Из него готовят разнообразные настойки, ликеры. Водка, изготовленная из него – дешевый продукт.
  • «Экстра». Изготавливается из зерновых и картофеля. Отличается лучшей степенью очистки, нежели предыдущий спирт. Продукция из этого спирта имеет среднюю цену.
  • «Люкс». Используется в производстве водки премиум класса. Проходит несколько этапов очистки, одержит меньше всего примесей.

Часто водка является результатом купажа разных видов спирта.

 «Водка в больших количествах наносит непоправимый урон здоровью. Полезная доза этого напитка в сутки составляет 50 мл. Употреблять стоит не часто, на сытый желудок. Покупайте проверенные торговые марки».

Классификация водочной продукции

Существует несколько водочных сортов:

  1. Особая – при изготовлении используются различные добавки, которые смягчают вкус. Включает ароматизированную, березовую, кедровую, ржаную, с медом.
  2. Обыкновенная – изготавливается из винного спирта. К такому виду относятся известные марки: «Старорусская», «Экстра», «Сибирская», «Пшеничная». Этот вид считается наиболее потребляемым.
  3. Плодовая – состоит из смеси воды, спирта и измельченных фруктовых и ягодных масс.

Самые популярные производители

  1. Central European Distribution Corporation (CEDC) включает:
    • ЛВЗ «Топаз» (Московская обл.) – современный ликероводочный завод. Выпускает сертифицированную продукцию «Зеленая Марка», «Журавли», «Ямская», «Урожай», «Маруся», «Kauffman».
    • ООО «Парламент Продакшн» – в производстве используется минеральная вода, обладающая особым составом. Используется несколько этапов фильтрации. Выпускает линию марки «Парламент», «Урожай».
    • Первый Купажный Завод – выпускает полностью ароматизированную продукцию.
    • ЗАО «Сибирский ЛВЗ». В ассортименте марка «Талка».
  2. ОАО «Московский завод «Кристалл». Используются натуральные добавки. В ассортименте: «Столичная», «Путинка», «Эталон», «Зимняя Дорога», «Московская Особая», «Посольская», «Казенка», «Двойная» и другие.
  3. ООО «Омсквинпром» – гигантский российский производитель. Ассортимент популярен за рубежом: «Белая березка», «Хаски», «Пять озер», «Кедровица», «Гусли».

Как отличить контрафакт

Стоит обращать внимание на мелочи, любые дефекты могут указывать на некачественную продукцию:

  1. Лазерная маркировка наносится на бутылку, состоит из даты разлива, серии, номера товара. На руках не должны оставаться следы чернил.
  2. Этикетка должна быть мягкой, идеально наклеенной. Клей, нанесенный автоматом, размазывается полосами.
  3. Если в следствии взбалтывания пойдут мелкие пузырьки – в бутылке водка, крупные – вода.

Чтобы избежать подделок, покупать водку необходимо только в специализированных магазинах.