Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми оттенками, что свидетельствует о его зрелости и сложной структуре.
Вкус: Во рту вино демонстрирует полнотелую и богатую текстуру, с бархатистыми танинами, которые придают ему гладкий и элегантный характер. Вкус сложный и многослойный, с тонами ежевики, кассиса и сливы, за которыми следуют намеки на табак, ваниль и кожу. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное послевкусие, задерживающееся на нёбе.
Аромат интенсивный и яркий, с букетом спелых темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и вишня, дополненных пряными и земляными тонами гвоздики, кедра и трюфелей.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареную баранину, пернатую дичь и выдержанные сыры. Оно также отлично подходит для особых случаев и праздничных застолий.
Интересные факты: La Croix de Saint-Clement - бордоское вино премиум-класса, производимое семьей Де Мур, которая занимается виноделием уже более двух веков. Виноградники расположены в регионе Сент-Эмильон, известном своими высококачественными винами и уникальным терруаром. Урожай 2016 года был сложным из-за погодных условий: жаркое и сухое лето сменилось проливными дождями в сентябре. Однако семье Де Мур удалось произвести замечательное вино с идеальным балансом вкусов и ароматов. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация церкви Сен-Клемент, достопримечательности региона, которая символизирует богатую историю и наследие винодельческой промышленности Бордо.
