Вино La Faraona Descendientes de Jose Palacios 2012 0.75 л

Артикул 221237
Ла Фараона Десендиентес де Х. Паласиос
136 487 руб.
Под заказ
Отзывы
Описание

Виноградники Ла Фараона. Общая площадь 0,53 га. Высота над уровнем моря 800-860 м. Возраст лозы 60-90 лет.

Подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, тушеному мясу, дичи, выдержанным сырам. Великолепное вино для медитации.

Очень плотное вино с букетом, наполненным ароматами красных и черных ягод, минеральными и цветочными нотками. Хорошая кислотность, зрелые танины и структурированный пикантный вкус.

20 месяцев во французских барриках.

Ферментация в небольших открытых деревянных чанах. Малолактическая ферментация 2 месяца в дубовых барриках. Мацерация 36 дней. Без применения фильтрации.

La Faraona - очень высоко расположенный виноградник с глинисто-известняковой почвой: разнообразное, многослойное вино развивает ноты какао, голубики, сырой земли, фиалок. Его сравнивают с бордоским Cheval Blanc, которое, как вы помните, известно доминантой каберне фран в ассамбляже.