Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Оно яркое и прозрачное, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Вино имеет среднетелую структуру с хорошим балансом танинов и кислотности. Оно наделено богатым и сложным вкусом с тонами черной вишни, сливы и темного шоколада. Танины мощные, но шелковистые, что обеспечивает долгий и гладкий финиш. В целом, вино элегантное и изысканное, демонстрирующее классический стиль Кьянти.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным носом с ароматами спелых красных и черных фруктов, таких как вишня и ежевика, а также оттенками ванили, кожи и табака. Эти ароматы характерны для вин, выдержанных в дубовых бочках, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, пасту с соусами на основе томатов и выдержанные сыры. Оно также является прекрасным дополнением к блюдам итальянской кухни, таким как пицца и лазанья.
Интересные факты: Vecchia Cantina di Montepulciano - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, Италия. Она была основана в 1937 году группой местных фермеров, которые хотели сохранить традиционные методы виноделия региона. Винодельня и сегодня принадлежит и управляется теми же семьями. Урожай 2015 года характеризовался жарким и сухим летом, в результате чего виноград отличался высоким уровнем сахара и концентрированным вкусом. Это придает вину богатый и интенсивный характер, что делает его отличным выбором для тех, кто любит смелые и ароматные вина.
