Вино Montesolae Greco di Tufo DOCG 2017 0.75 л

Icon
Монтесолае Греко ди Туфо DOCG
Артикул: 247930
Найти похожие
1 435 руб.
Нет в наличии
м. Спортивная, Кронверкский пр-т, д. 67/13 м. Горьковская, Петроградская наб., д. 8 м. Маяковская, ул. Жуковского, д. 10 м. Чернышевская, Фурштатская ул., д. 1/14 м. Беговая, Туристская ул., д.10 корп.1

Описание

Особенности

Ручной сбор урожая. Строгий отбор здоровых ягод на винодельне. Производится снятие части сока перед ферментацией. Предферментационная мацерация в течение 1 часа, после чего запускается терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 12-14 дней при температуре +14°С…+16°С. Малолактическая ферментация не производится. Используются культурные расы дрожжей. Вино проходит 3 фильтрации и мембранную микрофильтрацию. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев, затем 1 месяцев вино проводит в бутылках перед выпуском в продажу.

Органолептика

Вино нежного соломенно-жёлтого цвета. Обладает свежими ароматами цветов, цитрусовых и спелых белых фруктов, которые дополняются хорошо сбалансированным, ярким и гармоничным фруктовым вкусом с восхитительными минеральными нотками в финале. Длительное сухое послевкусие.

Сочетаемость

Сопровождение к лёгким закускам, блюдам из рыбы, пасте, ризотто.

Легенда

На вулканических плодородных почвах Кампании на границе между регионами Ирпиниа и Саннио в 1996 году была основана винодельня Монтесолае. Тщательно изучив особенности почвы и отобрав наиболее характерные местные сорта винограда, основатели компании заложили базу под успешное развитие винодельни. Высочайшее качество вин Монтесолае складывается из сочетания традиций и современных реалий, где виноград собирается вручную, любые технические приемы производства исключены, а грамотная маркетинговая презентация позволяет произведениям винодельни занять достойное место среди других представителей региона. «Культура виноградарства – это сложное искусство, которое ежедневно требует глубоких знаний и самоотдачи, мастерства и страсти».

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв