Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и мощное, с интенсивными ароматами черной вишни, черной смородины и специй. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгий и элегантный финиш. Это вино обладает сложным и многослойным вкусом, с идеальным балансом между фруктами, кислотностью и танинами.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами ежевики, черной смородины и специй, а также намеками на кожу и земляные нотки. Нос богатый и полный, с букетом, который эволюционирует и развивается с течением времени.
Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с сильными и выдержанными сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Faiveley - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии уже более 180 лет. Винодельня известна своими традиционными методами виноделия и стремлением к качеству и совершенству. Виноградник Les Porets St-Georges расположен в одном из самых престижных апелласьонов Бургундии, а урожай 2012 года особенно отличался теплой и сухой погодой, что позволило получить вино с богатым и концентрированным вкусом.
