Вино Oraculo Ribera del Duero D.O. in gift box 2009 0.75 л

Icon
Оракуло Рибера-дель-Дуэро Д.О. в подарочной коробке
Артикул: 267294
Найти похожие
9 950 руб.
Нет в наличии
м. Спортивная, Кронверкский пр-т, д. 67/13 м. Горьковская, Петроградская наб., д. 8 м. Маяковская, ул. Жуковского, д. 10 м. Чернышевская, Фурштатская ул., д. 1/14 м. Беговая, Туристская ул., д.10 корп.1

Описание

Виноград выращивается на лозах старше 80 лет на самом высоком винограднике Риберо-дель-Дуэро.

Грозди винограда собираются вручную в маленькие пластиковые короба на пике зрелости ягод в первую неделю Октября.

После аккуратного отделения и дробления ягод - ферментация проходит в 8.000 литровых цементных емкостях с эпоксидным покрытием на протяжении 25 дней с контролем температуры 26-28ºC. Работа с «шапкой» мезги (пижаж и ежедневный делестаж)  производится вручную. После прессования вино помещается в 500 л новые бочки из французского дуба, где проходит малолактация, после чего вино остается для выдержки в бочках на 24 месяца.

Вино "Оракуло" 2009 по сути своей является вином категории "Gran Reserva" (срок старения - 60 месяцев, из которых - 24 месяца в бочках, остальное время в бутылках). Вино розлито в бутылки весной 2012 года после 2-х лет выдержки в бочках. Но, по регламенту DO Ribero Del Duero указание категорий выдержки на этикетках остается на усмотрение производителя. В Риберо-дель-Дуеро в основном принято указывать срок выдержки в бочках, в отличие от вин из Риохи, где указание категории выдержки обязательно.

Вино изготовлено на винодельне Bodegas y Vinedos Monteabellon, S.L., расположенной в Nava De Roa/DO Ribera del Duero, при непосредственном участии главного энолога Hammeken Cellars - David Tofterup.

Цвет глубокий рубиновый.

Аромат интенсивный, напоминающий спелые черные вишни, деликатный поджаренный дуб, коробку для сигар, пикантную дичь, табачные и азиатские специи.

Вкус плотный, многослойный и сочный. Это вино хорошо сбалансировано множеством мягких бархатистых танинов, интенсивным экстрактом, и оно имеет длительное затяжное послевкусие.

Награды:

  • 93 Pts Wine&Spirits
  • 93 Pts Wine Spectator
  • 93 Pts Vinous - Josh Raynolds
  • 90 Pts Guía Peñín
  • Gold Sélections Mondiales des Vins.

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв