Вино Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Backstoffer To Kalon Vineyard 2012 0.75 л

Icon
Пол Хоббс Каберне Совиньон Бэкстоффер То Калон Виньярд сухое
Артикул: 235146
Найти похожие
49 000 руб.
Нет в наличии
м. Спортивная, Кронверкский пр-т, д. 67/13 м. Горьковская, Петроградская наб., д. 8 м. Маяковская, ул. Жуковского, д. 10 м. Чернышевская, Фурштатская ул., д. 1/14 м. Беговая, Туристская ул., д.10 корп.1

Описание

Особенности производства: ручной сбор, мацерация при низких температурах в течение 6 дней, ферментация в небольших закрытых емкостях из нержавеющей стали инициируется с помощью натуральных дрожжей. По окончании ферментации вино переливается в бочки, где проходит малолактическая ферментация. Далее следует выдержка в небольших дубовых бочках (французский дуб, 100% новых бочек) в течение 20 месяцев, после чего вино бутилируется без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики:

Цвет: чернильно-черный, с гранатовыми оттенками.

Аромат: сложный, яркий, раскрывается соблазнительными нотами смородины, ежевики, лакрицы, табачного листа, как бы намекая на комплексный, плотный вкус.

Вкус: мощный, но элегантный, с прекрасной структурой, наполненный калейдоскопом оттенков спелых ягод, джема, графита, кофе, кедра, лаванды, копченостей. Плотные, зрелые, бархатистые танины своей грацией наполняют долгое послевкусие.

Гастрономическое сочетание: пряные мясные блюда, стейк, блюда из дичи, выдержанные сыры.

Подача: при температуре 18° C. Рекомендуется открыть за час до подачи.

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв
Товары этого бренда