Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Виноград: Пино Нуар
- Регион: Бургундия, Кот д’Ор, Франция
- Крепость: 12.5%
- Объем: 0.75 л
- Производитель: Domaine Chandon de Briailles
- Тип: биодинамическое
- Цена: 5000–10 000 руб.
- Год: 2014
Описание
Для изготовления элегантного красного вина Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile de Vergelesses" используется виноград сорта Пино Нуар. Виноградник "Иль де Вержелесс", имеющий классификацию Премье Крю, занимает площадь в 3,13 гектара и имеет восточную экспозицию. Лозы со средним возрастом 40 лет растут на глинистых и известняковых почвах. Также на винограднике есть уникальные старые лозы, посаженные в 1938 году. Из-за погодных условий и прошедшего града в 2014 году был получен очень маленький урожай. На винодельне тщательно отобранные плоды частично (30%) отделяются от гребней и помещаются в терморегулируемые емкости для ферментации. Во время этого процесса производится ежедневная перекачка и ручное осаждение шапки из виноградной мезги. Плотность и температура сусла находится под постоянным контролем. Спустя 15-20 дней кюве сливается в бочки из французского дуба (20% новых) и помещается в погреб для окончательной выдержки.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзыв- Кронверкский пр-т, д. 67/13
- Фурштатская ул., д. 1/14
- Туристская ул., д. 10 корп.1
- Петроградская наб., д. 8
- ул. Жуковского, д. 10
- +7 (812) 385-52-62
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!