Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для вин Соаве.
Вкус: На вкус вино элегантное и сложное, со средним телом и освежающей кислотностью. Оно обладает деликатной фруктовостью с оттенками персика, зеленого яблока и цитрусовых, сопровождается тонкой минеральностью и долгим завершением. Текстура шелковистая и гладкая, с хорошо интегрированным алкоголем и сбалансированной структурой.
Аромат: Нос раскрывает букет цветочных и фруктовых ароматов с тонами белых цветов, абрикоса, груши и лимонной цедры. Также присутствует тонкий намек на миндаль и травы, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, суши, паста с легкими соусами, салаты и овощи на гриле. Это также отличное аперитивное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно или с закусками.
Интересные факты: Семья Пьеропан производит вино в районе Соаве с 1890-х годов и считается одним из ведущих производителей вин Соаве в Италии. Виноградник Кальварино, откуда берется виноград для этого вина, расположен в самом сердце зоны Соаве Классико и имеет уникальный микроклимат и состав почвы, что придает вину особый характер. Урожай 2015 года был отмечен прохладной и дождливой весной, за которой последовало теплое и сухое лето, что привело к созданию сбалансированного и гармоничного вина с хорошим потенциалом выдержки.
