Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет с бледно-желтым оттенком. Оно имеет красивый и нежный внешний вид, который притягивает взгляд.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с телом от легкого до среднего, гладким и ярким. Оно наделено хорошо сбалансированной кислотностью, не слишком резкой и не слишком тусклой, с тонким намеком на минеральность, которая придает глубину общему вкусу. Во вкусе преобладают цитрусовые, такие как лимон и грейпфрут, с оттенком зеленого яблока и груши. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом цветочных и фруктовых ароматов. Оно обладает тонким ароматом белых цветов, таких как акация и жасмин, с оттенком тропических фруктов, таких как ананас и киви. Аромат свежий и живой, с чистым и хрустящим запахом, который одновременно притягивает и освежает.
Гастрономические сочетания: Это вино универсально и хорошо сочетается с различными блюдами. Оно отлично дополняет морепродукты, например, креветки на гриле или ризотто с морепродуктами. Оно также хорошо сочетается с легкими и свежими салатами, овощами на гриле и белым мясом, таким как курица или индейка.
Интересные факты: Gerardo Cesari - это семейная винодельня, которая производит вина уже более двух веков, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла в Венето, Италия. Семья Чезари имеет долгую историю виноделия и посвятила себя производству высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Винтаж Salvalai Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2018 года был произведен после теплого и сухого лета, что привело к небольшому, но концентрированному урожаю. Виноград был тщательно отобран и собран вручную для обеспечения высочайшего качества, в результате чего получилось вино, одновременно элегантное и сложное. Этикетка вина вдохновлена древнеримскими мозаичными полами, найденными в регионе Венето, что отражает богатую историю и культуру этого региона.
