Вино Rose of Virginia Charles Melton 2014 0.75 л

Артикул 221608
Роуз оф Вирджиния Чарльз Мелтон
1 840 руб.
Под заказ
Отзывы
Описание

Виноград собирают с лоз, которые культивируются на неорошаемых виноградниках площадью 20 га на лучших землях долины Бароссы, принадлежащих хозяйству, также Чарльз Мелтон закупает виноград в небольших виноградарских хозяйствах. Урожайность очень низкая и составляет 2,5 т/ га. Лозы очень старые, возраст многих превышает 80 лет.

Хорошо сочетается с рыбными блюдами, приготовленными на гриле, а также великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Яркий розовый цвет. Богатый освежающий букет с ароматами клубники, лепестков роз, черешни и малины. Насыщенное, хорошо сбалансированное во вкусе с едва уловимыми пряными нотками в гармоничном послевкусии.

Способ выдержки - непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Ручной сбор урожая. Мацерация проводится в течение 1-3 дней, затем сусло сливается самотеком и ферментируется при низких температурах в течение шести недель. Ферментацию останавливают, когда в вине еще остается небольшое количество остаточного сахара.

В 1973 году молодой человек из Сиднея по имени Грэм Мелтон в поисках работы волею судьбы оказался в долине Баросса. Устроившись рабочим на винодельне, он познакомился с Питером Леманом (легендарный энолог из Бароссы). Леманн звал Грэма «Чарли», отсюда и название хозяйства.