Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
- Главная
- Дору
- Португалия
- Ruby Porto Niepoort 0.75 л
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сладкое
- Виноград: Сузао, Тинта Амарела, Тинта Као, Тинта Рориш, Турига Насьональ, Турига Франка
- Регион: Дору, Португалия
- Бренд: Niepoort
- Крепость: 20%
- Объем: 0.75 л
- Цена: 1000–2000 руб.
- Выдержка: 3 года
Описание
Цвет
Портвейн темно-красного цвета.
Вкус
В хорошо сбалансированном, свежем вкусе порто на минеральном фоне развиваются тона спелых красных фруктов. Портвейн обладает длительным послевкусием.
Аромат
Яркий аромат вина раскрывается богатыми тонами темных фруктов и шоколада.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, в сочетании с мягкими сырами.
"Ruby"— выразительный
портвейн с большим характером, свежий, молодой, фруктовый, с богатыми оттенками
красных фруктов и вишни. Этот портвейн может долго храниться в бутылке, не
развиваясь, но и не теряя своего богатства. Виноград выращивается на старых
виноградниках в регионе Cima Corgo в Долине Дору на сланцевых почвах. Средний
возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную. Виноград давится
ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и
считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из кожицы
ягод. После ферментации портвейн выдерживается в старых дубовых бочках, что
свело к минимуму окислительное воздействие воздуха, в течение трех лет в
прохладных подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайе.
Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших
портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов.
Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный
Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов.
Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных
в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два
виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и
Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще
одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.
На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзыв- Кронверкский пр-т, д. 67/13
- Фурштатская ул., д. 1/14
- Туристская ул., д. 10 корп.1
- Петроградская наб., д. 8
- ул. Жуковского, д. 10
- +7 (812) 385-52-62
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!