Цвет: Вино имеет красивый золотистый цвет с оттенком зеленого.
Вкус: На вкус это вино богатое и сливочное, с шелковистой гладкой текстурой. Оно полнотелое с хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающие качества. Вкус сложный, с тонами тропических фруктов, ванили и поджаренного дуба. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с тонами спелых фруктов, таких как ананас, персик и абрикос. В аромате также присутствуют нотки ванили и поджаренного дуба, придающие ему тонкую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или омары, а также с кремовыми блюдами из макарон. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Santa Carolina - это известный бренд из Чили, который производит вина уже более 140 лет. Винодельня расположена в долине Майпо, одном из самых известных винодельческих регионов Чили. Виноград для этого вина выращивается в D.O. Valle de Rapel, который известен своим идеальным климатом и почвенными условиями для выращивания винограда Шардоне. Урожай 2019 года был особенно хорош, с теплыми температурами днем и прохладными ночами, что позволило винограду медленно созреть и развить сложный вкусовой профиль.
