Вино Sauvignon blanc Reserva Vina Caliterra 2014 0.75 л

Артикул 221411
Совиньон Блан Ресерва Винья Калитерра
940 руб.
Под заказ
Отзывы
Описание

Урожай собран с собственных виноградников, расположенных в долине Курико, у подножия Анд. Холодные воздушные массы, идущие с гор, охлаждают виноградники, способствуя более длительному и равномерному вызреванию винограда.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами из морепродуктов и сырами.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Тонкий аромат, раскрывающий нотки цитрусовых фруктов и томатного листа, дополненные минеральными оттенками. Легкое, освежающее вино с прекрасной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Способ выдержки - непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Проводится холодная мацерация. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 12-14 °C в емкостях из нержавеющей стали.

Несколько лет назад хозяйство Калитерра стало успешно использовать современную технологию сбора урожая - "Полигональную cистему". Она заключается в том, что сбор происходит только с тех участков, где ягоды достигли оптимальной зрелости. Со спутника получают мультиспектральные снимки виноградника и выделяются лозы с виноградом одинаковой оптимальной зрелости.