Цвет: Вино имеет яркий бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком, характерный для сорта винограда Верначча ди Сан Джиминьяно. Цвет чистый и прозрачный, что говорит о хорошо сделанном вине.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом, со средним телом и хорошим балансом кислотности. Оно наделено минеральным характером, отражающим терруар региона Сан-Джиминьяно. Вкус фруктовый, с тонами лимона, зеленого яблока и груши, в сочетании с тонким намеком на травы и специи. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное и чистое ощущение во рту.
Аромат: Вино характеризуется тонким и элегантным ароматом, характерным для сорта винограда Vernaccia di San Gimignano. Оно обладает фруктово-цветочным букетом с тонами цитрусовых, белых цветов и оттенком меда. Аромат сложный и хорошо сбалансированный, отражающий качество винограда и процесс виноделия.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из пасты и легким мясом. Оно является прекрасным сопровождением к свежему салату или овощам на гриле. Это также отличное вино для самостоятельного употребления в качестве аперитива.
Интересные факты: Sensi - это семейная винодельня, которая производит вино с 1895 года. Винодельня расположена в самом сердце Тосканы, недалеко от города Сан-Джиминьяно, и известна своими высококачественными винами Vernaccia di San Gimignano. Vernaccia di San Gimignano DOCG - один из старейших и самых престижных апелласьонов Италии, а вино производится исключительно из винограда сорта Верначча ди Сан-Джиминьяно, выращенного в этом регионе. На урожай этого вина влияют погодные условия года, и семья Сенси уделяет большое внимание отбору лучшего винограда для производства вина, которое отражает уникальный терруар региона Сан-Джиминьяно.
