Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок рубиново-красного цвета, почти непрозрачный. Цвет интенсивный и привлекательный, намекающий на слои сложности, которые ожидают вас в бокале.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и крепкое, с твердой структурой, которая уравновешивается мягкими танинами. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, шоколада и специй. Послевкусие долгое и приятное, с оттенками кислотности, которые придают вину свежесть и живость.
Аромат: Нос богатый и сложный, с букетом спелых черных фруктов, кедра и табака. Оттенки ванили и специй завершают профиль аромата, придавая вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или стилтон.
Интересные факты: Семья Сишель производит вино с начала 1800-х годов и является одной из самых уважаемых в регионе Бордо во Франции. Вино Les Hauts de Bel Air Rouge 2012 года урожая было произведено в год, когда наблюдались теплые и сухие погодные условия, что привело к концентрации и насыщенности вкуса винограда. Вино представляет собой купаж Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Франк и выдерживается в дубовых бочках более года, прежде чем попасть в продажу. Этикетка проста и элегантна, на ней изображен герб семьи Зишель и название вина, написанное жирными буквами.
