Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет, интенсивный и привлекательный, с оттенком фиолетового.
Вкус: Вкус полный и богатый, с нотами темных ягод, черной вишни и сливы. Вино имеет твердую структуру с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают гладкую, бархатистую текстуру. Вино имеет долгий, стойкий финиш, который задерживается на нёбе, оставляя приятное послевкусие специй и фруктов.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с нотами ежевики, черной вишни и оттенком ванили. В аромате также присутствуют тонкие нотки специй, таких как гвоздика и корица, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, таким как говядина или баранина, а также с мясом дичи, например, олениной или кабаном. Оно также дополняет богатые, ароматные блюда, такие как тушеное мясо и запеканки, а также крепкие выдержанные сыры.
Интересные факты: Les Vins Domaine du Closel - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Луары во Франции. Винодельня производит вино уже более 200 лет, а нынешняя владелица, Эвелин де Понтбриан, является девятым поколением своей семьи, управляющей поместьем. Виноград Сен-Лоран - это редкий сорт, который произрастает в долине Луары, а вино производится традиционными методами с акцентом на качество и экологичность. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что привело к созданию богатого и ароматного вина с отличной структурой и балансом.
