Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
- Главная
- Дору
- Португалия
- Tawny Porto Niepoort 0.75 л
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сладкое
- Виноград: Сузао, Тинта Амарела, Тинта Као, Тинта Рориш, Турига Франка
- Регион: Дору, Португалия
- Бренд: Niepoort
- Крепость: 20%
- Объем: 0.75 л
- Цена: 1000–2000 руб.
- Выдержка: 3 года
Описание
Цвет
Портвейн янтарно-медного цвета.
Вкус
Вкус портвейна обладает отличным балансом, тонами свежих фруктов и длительным послевкусием.
Аромат
Портвейн обладает деликатным ароматом с тонами орехов и сушеных фруктов.
Гастрономические сочетания
Портвейн служит дижестивом, подается к десертам, шоколаду и сырам, приятно сочетается с сигарой.
Портвейн Niepoort, Tawny производится из семи
сортов винограда, собранных с тридцатилетних лоз с низкой урожайностью на
виноградниках "Vinha da Pisca", "Vale do Pinhao" и
"Ferrao". Ягоды собираются вручную в сентябре-октябре, после чего
отправляются на винодельню, где их мнут ногами и отжимают прессом. Выдержка
портвейна длится 3,5 года и проходит в старых небольших дубовых бочках. Нипорт,
Тони не имеет осадка и не нуждается в декантировании. Способен хранится
несколько лет.
Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших
портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов.
Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный
Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов.
Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных
в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два
виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и
Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще
одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.
На виноградниках преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до
70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается
традиционного метода винификации портвейнов. Здесь как и в старые времена
работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес",
что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке
вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом
500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш"
объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в
"пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные
портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий.
Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель
портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзыв- Кронверкский пр-т, д. 67/13
- Фурштатская ул., д. 1/14
- Туристская ул., д. 10 корп.1
- Петроградская наб., д. 8
- ул. Жуковского, д. 10
- +7 (812) 385-52-62
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!