Цвет: Этот Совиньон Блан имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые вызывают ощущение свежести и легкости.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом, которое идеально подходит для летних дней. Оно обладает хорошо сбалансированной кислотностью, которая не является слишком сильной, сопровождаемой ароматами цитрусовых фруктов, таких как грейпфрут и лайм. Послевкусие чистое и сухое, с легким намеком на минеральность, который остается на языке.
Аромат этого вина характеризуется интенсивными и яркими тонами тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, с тонким намеком на свежие травы, такие как базилик и мята.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как севиче или креветки на гриле, а также с легкими салатами и овощными блюдами. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как козий сыр или фета.
Интересные факты: Винодельня Valle Andino - это семейная бутиковая винодельня, расположенная в долине Колчагуа в Чили. Винодельня была основана в начале 2000-х годов группой друзей, которые разделяли страсть к виноделию. Santa Camila Reserva - это премиальная линейка вин, производимых Valle Andino, изготовленных из тщательно отобранного винограда с лучших виноградников. Урожай 2019 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к снижению урожая, но повышению качества винограда, что позволило получить более фруктовое и ароматное вино.
