Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками граната и малины. Оттенок интенсивный и манящий, с легкой прозрачностью, которая мерцает на свету.
Вкус: Вино обладает сложным и многослойным вкусом с тонами черной смородины, ежевики и темного шоколада. Танины мощные, но не подавляющие, придающие вину полнотелую и прочную структуру. Также присутствуют нотки дуба и ванили, которые придают тонкую сладость общему вкусу.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с заметными тонами темных фруктов и специй. Оттенки черной вишни, сливы и черного перца перемежаются с более тонкими ароматами кожи и табака.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса, такими как стейк или баранина. Оно также дополнит богатые, ароматные блюда, такие как жареные овощи или грибное ризотто.
Интересные факты: Echeverria - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце винной страны Чили. Valle Dorado Cabernet Sauvignon - одно из их флагманских вин, для производства которого используется тщательно отобранный виноград с виноградников их хозяйства. Урожай 2013 года был особенно примечателен своими теплыми и сухими погодными условиями, что привело к созданию вина с интенсивным вкусом и структурой. На этикетке изображена красивая иллюстрация Андских гор, которые являются характерной особенностью ландшафта винодельни.
