Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с темно-рубиновым оттенком. Он непрозрачный и насыщенный с легким фиолетовым оттенком по краям.
Вкус: Вино наделено полнотелым вкусом со средневысоким уровнем танина. Оно обладает сложным ароматом с тонами черных фруктов, черного перца и специй. Кислотность хорошо сбалансирована, а завершение долгое и стойкое. Танины мощные, но хорошо интегрированные, что придает вину гладкость и бархатистость во рту.
Аромат: Нос интенсивный и фруктовый с тонами ежевики, черной вишни и сливы. В аромате также присутствуют нотки ванили, шоколада и табака, что придает ему сложный и многослойный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно также отлично подходит к сытным тушеным блюдам и запеканкам.
Интересные факты: Вазиани - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце грузинской винодельческой страны. Они используют традиционные методы виноделия, включая брожение вина в глиняных амфорах, чтобы производить высококачественные вина с уникальным вкусовым профилем. Красное сухое вино "Старый Метех Домашнее" производится из смеси местных сортов винограда, включая Саперави и Ркацители. Урожай 2016 года был особенно хорош: теплое и сухое лето позволило собрать высококачественный урожай. Получившееся вино отличается богатым, сложным и насыщенным характером, что делает его отличным выбором для любителей вина, ищущих что-то необычное.
