Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и энергичности. Интенсивность цвета впечатляет и говорит о том, что вино было создано с большой тщательностью и вниманием к деталям.
Вкус: Это вино обладает мощным и сложным вкусом, который обязательно произведет впечатление даже на самых взыскательных ценителей вина. Тело полное и крепкое, с богатой структурой и округлым танинным профилем, что позволяет предположить, что вино будет хорошо стареть с течением времени. Вкус интенсивный и концентрированный, с тонами темных фруктов, черной смородины и специй, которые придают вину богатый и роскошный характер.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом спелых черных фруктов, включая ежевику и вишню, смешивающихся с пряными тонами ванили и корицы. Также присутствуют тонкие нотки кожи и табака, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также дополняет твердые сыры и темный шоколад, что делает его идеальным выбором для потягивания после ужина.
Интересные факты: Agricola San Felice имеет долгую и богатую историю, которая берет свое начало в 10 веке. На протяжении многих поколений поместье принадлежит одной и той же семье и известно своей приверженностью традиционным методам виноделия. Урожай 2007 года был собран после теплого и сухого вегетационного периода, что привело к появлению винограда с высоким уровнем сахара и интенсивным вкусом. Виноделы тщательно отобрали лучший виноград для этого урожая, что отразилось в исключительном качестве и характере вина.
