Вино Villa de Corullon Descendientes de Jose Palacios 2012 0.75 л

Артикул 221233
Вилла де Корульон Десендиентес де Х. Паласиос
7 137 руб.
Под заказ
Отзывы
Описание

105 маленьких собственных участков у городка Корульон. Высота над уровнем моря от 500 до 990 м. Общая площадь: 23.3 га.

Подавать к блюдам из дичи под грибным соусом, тушеной с травами баранине, твёрдым овечьим сырам.

Глубокий вишневый цвет с фиолетовым отблеском. Насыщенный, многогранный букет с тонами ежевики, дикой вишни, коры дуба, какао, лакрицы и специй. Мощное, насыщенное и при этом элегантное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и выразительными танинами.

15 месяцев в новых французских барриках.

Ферментация в маленьких открытых дубовых бочонках. Малолактическая ферментация проводится в течение 2 месяцев в дубовых чанах объемом 15 гл.

Начиная с XII века, на пути к Сантьяго-де-Кампостелла было построено огромное количество монастырей и храмов. Дорога паломников проходила через всю Францию с севера на юг. И именно из Франции, по легенде, в Бьерсо попал сорт винограда менсия. Точно его происхождение пока не определено, но некоторые считают, что современная менсия - результат перерождений бургундского пино нуара, другие доказывают его родство с каберне франом.